Prasa serowarska FJ 2/50 PCP

Prasowanie sera do form przebiega łatwo przy pomocy prasy pneumatycznej. Prasa jest wykonana ze stali nierdzewnej, która najlepiej nadaje się do produkcji artykułów spożywczych. Prawidłowe działanie prasy zależy wyłącznie od ciśnienia powietrza. Rurociąg sprężonego powietrza nie powinien być dłuższy niż 5 m, zaś ciśnienie powietrza nie powinno przekroczyć 9 bar, aby osiągnąć wymagane wyniki. Napełnione formy serowarskie należy umieścić na płaszczy nie roboczej o wymiarach 700 x 1000 x 650 mm tak, aby tłok mógł ściskać masę serową pośrodku. Siłownik pneumatyczny wywiera nacisk na formy serowarskie. Ciśnienie i czas działania są uzależnione od typu sera, który ma być wyprodukowany.